物価上昇のニュースが頻繁に目にすることが増えてきました。やはり有難いのが業務スーパー。
業務スーパーに安い商品を探しに訪れた所、なんと有機全粒粉パスタを発見。
まるで、外国商品を置いているお洒落スーパーみたいなパスタ。それも、業務スーパー価格で美味しくいので、今ではリピ買いのパスタです。
商品名：オーガニック全粒粉スパゲッティ 1.6mm「Nutri Bio Spaghetti」
価格が178円(税込）500g入っています。
小麦の胚芽や表皮などをそのまま使用した全粒粉タイプ。イタリアから直輸入で、有機デュラム小麦のセモリナ（粗い穀粉）を使用しています。茹でる前のスパゲティはかなり茶色で凄くオーガニック感漂っています。
ちゃんと農林水産省が認証をおこなっている「JASマーク」も記載されています。
また、EUの有機農産物の規定に準拠していることを証明するEU産有機農産物マーク「ユーロリーフ」も記載されています。
有機JISマークとは、
化学的に作られた肥料や農薬を使わない農産物や加工品、有機農産物と同じように作ったエサを食べさせて、自由に育った家畜の卵や乳、肉などにつけられるマークです。
ユーロリーフ（EU産有機農産物マーク）は、
食品の原産地と生産方法がEUの有機農産物の規定に準拠していることを証明するマーク。EU内で包装済みのすべての有機食品に対して表示が義務化されている。専門の独立した認証機関によりEU規定を遵守した周期的な検査を受けていること、合成化学物質の不使用など厳しい検査を通過した事業者のみが貼付を認められている。加工品においては原料の95％以上がオーガニックであることを証明するものである。
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コシが強めで素朴な風味
一般的に有機栽培の小麦で作られたパスタはコシが強めであることが多いようです。表皮や胚芽がそのまま残っているのが全粒粉の特徴の一つです。その分、ビタミン各種、食物繊維やビタミンも多く残っています。
一般的なパスタの茹で方で、7分茹でてお好みのソースをかけて完成。
小麦の香ばしさを感じる深い味わいと、独特の食感が特徴です。
食感や味が気になるということが全くなく、逆に香ばしい小麦の風味が美味しい。有機パスタでこのクオリティでこの安さは感動ものです。
食物繊維がたっぷり摂れて栄養も高い有機全粒粉はかなりオススメ商品だと思います。
まだ食べたことのない人は、ぜひ業務スーパーで探してみてくださいね。
有機全粒粉のパスタは、こちらからも購入いただけますよ。
